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Übrigens:

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Im Trend: Fermentierte Lebensmittel

 

Rezepte für fermentierte Lebensmittel

Die Vielfalt der fermentierten Lebensmittel will diese Blogparade zeigen.


Hier die Blogger-Rezepte zu "Fermentierte, Lebensmittel":

 

 

 

     
 

 

 
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Mit probiotischen Lebensmitteln abnehmen

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Rezepte

Einleitung

Die Ernährungsweise des Menschen hat so ihre Besonderheiten: Nicht nur, dass vieles gekocht und gebraten wird, ist eine Besonderheit, sondern auch, dass wir gezielt Bakterien und Pilze einsetzen, um Lebensmittel zu optimieren und haltbar zu machen.

Das bekannteste fermentierte, "deutsche" Lebensmittel ist das Sauerkraut.

Vorteile:

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Nachteile:

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Bunte Vielfalt

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Kulturgeschichte

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Besonderheiten der Zubereitung

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Zusatzwirkungen

Text oder Aufzählung