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	<title>Portionsdiät &#187; Tofu</title>
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		<title>Milchsaurer Sellerie – ein möglicherweise gesunder, jedenfalls kalorienarmer Snack, als obligatorische Vorspeise?</title>
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		<pubDate>Mon, 12 Nov 2012 21:14:04 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Zugegeben: Es gibt unkompliziertere Überschriften, aber nach einer – teilweise sinnvollen – Verordnung ist es verboten, gewisse Produkte als gesundheitsförderlich anzupreisen. Insofern sage ich hier auch nur, dass milchsauer vergorener Sellerie machbar ist, und zwar problemlos. Zutatenliste milchsaurer Sellerie Sellerieknolle &#8230; <a href="http://portionsdiaet.de/rezepte/milchsaurer-sellerie-ein-moglicherweise-gesunder-jedenfalls-kalorienarmer-snack-als-obligatorische-vorspeise">Weiterlesen <span class="meta-nav">&#8594;</span></a>]]></description>
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		<title>Gemüsebrühe mit Lauch, geröstetem Brot und fermentiertem Tofu</title>
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		<pubDate>Mon, 29 Oct 2012 22:18:18 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Eine gute Gemüsebrühe im Haus zu haben, ist immer ein Vorteil. Wo die Einen ihr Gemüse, das in absehbarer Zeit vergammelt ist, vergammeln lassen und wegwerfen, geben es die anderen in den Schnellkochtopf und kochen sich ihr Süppchen – ihre &#8230; <a href="http://portionsdiaet.de/rezepte/gemuesebruhe-mit-lauch-geroestetem-brot-und-fermentiertem-tofu">Weiterlesen <span class="meta-nav">&#8594;</span></a>]]></description>
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		<title>Bambussprossen, Tofu, Paprika mit Reis</title>
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		<pubDate>Mon, 08 Oct 2012 20:01:25 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Die Idee bei diesem Rezept war, radikal einfach zu kochen; unbewusst wahrscheinlich auch: vegan. Wobei sich der Sinn von “Bambussprossen aus dem Glas” aus heutiger Sicht nicht mehr so recht erschließt, aber sie werden immer noch angeboten… Zutatenliste für Bambussprossen, &#8230; <a href="http://portionsdiaet.de/rezepte/bambussprossen-tofu-paprika-mit-reis">Weiterlesen <span class="meta-nav">&#8594;</span></a>]]></description>
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		<title>Rezept: Drei Köstlichkeiten</title>
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		<pubDate>Sat, 06 Oct 2012 14:48:06 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Was unter “drei Köstlichkeiten” zu verstehen ist, definiert jeder Chinese anders – und soweit ich weiß, gibt es diesen Ausdruck auch nur in der chinesischen Küche. Vor langer, langer Zeit hatte ich mal ein Rezept unter diesem Namen gepostet, und &#8230; <a href="http://portionsdiaet.de/rezepte/rezept-drei-kostlichkeiten">Weiterlesen <span class="meta-nav">&#8594;</span></a>]]></description>
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		<title>Fermentierter Tofu mit Paprika auf Toastbrot, mit Käse überbacken</title>
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		<pubDate>Sat, 29 Sep 2012 19:00:04 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Weil Tofu nach “nichts” schmeckt, ist es ohnehin  sinnvoll, ihn kräftig zu marinieren. Insofern war, ihn zu fermentieren, naheliegend und ein kleiner Test. Der verwendete Räucher-Tofu verhielt sich in der Ferment-Lake sehr ruhig, nur am Boden des Glases setzte sich &#8230; <a href="http://portionsdiaet.de/rezepte/fermentierter-tofu-mit-paprika-auf-toastbrot-mit-kaese-ueberbacken">Weiterlesen <span class="meta-nav">&#8594;</span></a>]]></description>
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		<title>Sauerkraut, Kartoffelbrei und Tofu</title>
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		<pubDate>Tue, 13 Mar 2012 14:05:15 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Es wird ja immer davon geredet, wie wichtig es wäre, die Ernährungsgewohnheiten zu ändern – aber wenn man konkret damit anfängt, kriegen die Gewohnheitstiere die Krise oder rümpfen die Nase. Zu Sauerkraut und Kartoffelbrei gehören doch Rippchen oder Würstchen! Eigentlich &#8230; <a href="http://portionsdiaet.de/rezepte/sauerkraut-kartoffelbrei-tofu">Weiterlesen <span class="meta-nav">&#8594;</span></a>]]></description>
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