Wenn man schon mal angefangen hat, sich für fermentierte Lebensmittel zu interessieren, kommt man, jenseits von Sauerkraut, zu einigen Spezialitäten, die in anderen Kulturen verbreitet, für uns aber Neuland sind. So wird die Miso-Suppe bei der Zeitschrift “Essen &Trinken” als … Weiterlesen
15. November 2012
von admin
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