Hummus – Rezepte: Cremige Vielfalt und MEHR Ess-Genuss

20. Dezember 2015 von admin | 19 Kommentare

Einen Artikel zum  “Warum Hummus” gibt es hier ja bereits – jetzt geht es außerdem ums “Wie”, und genau genommen, wäre auch das “Woraus” und “Womit” anzusprechen.

Klar: Hummus, der nahöstliche Brotauftstrich, besteht größtenteils aus Kichererbsen, Sesam, Öl, Zitronensaft und Salz. Aber wird das auch lecker, wenn man einfach alles miteinader püriert? Oder wie geht es noch besser, gibt es sinnvolle Alternativen?

 

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6. Oktober 2015
von admin
3 Kommentare

Fusion-Food-Rezept Nahost-Deutsch: Der vegane Kichererbsen-Kartoffel-Pu – die perfekte Suppeneinlage!

Ob wir das leisten  können: So ungefähr eine Million Flüchtlinge aufnehmen,  versorgen,  integrieren – da machen nicht nur Politiker sich ihre Gedanken – das ist nicht verkehrt, aber Essen zubereiten können die Flüchtlinge doch schon mal selbst. Auch, sich mit … Weiterlesen

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23. Dezember 2014
von admin
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Kichererbsen-Teigtaschen mit frischem Spinat

Die Reihe “Neue vegetarische Rezepte für Anfänger” wird also fortgesetzt – heute mit einem Rezept, dessen Zubereitung eher arbeitsintensiv ist – dafür ist das Resultat auch “einzigartig” zu nennen. Das Rezept setzt voraus, dass Du über (einen Rest) vom Kichererbsen-Gemüse-Eintopf … Weiterlesen

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22. November 2014
von admin
1 Kommentar

Kichererbsen-Gemuese-Eintopf der improvisierten Art

Heute war Eintopf gefragt, denn den habe ich gebraucht, um an Karins Blogparade “Eintopf” teilzunehmen, oder anders gesagt: Das Event hat mir indirekt die Frage “Was soll ich denn heute kochen?” beantwortet, zum Teil jedenfalls. Die Kichererbsen hatte ich gestern … Weiterlesen