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3. September 2014
von admin
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Curcuma-gelbe Smoothies – nebst Rezepten

Ein bisschen Konsequenz gehört schon dazu: Wenn man davon überzeugt ist, dass Curcuma soo gesund ist, muss man es auch verwenden, und nicht nur messerspitzenweise., sondern ordentlich, teelöffelweise. Will man nicht gleich die komplette Ernährung umstellen, um auf eine gewisse … Weiterlesen

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5. Mai 2014
von admin
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10 Pluspunkte für den Hafer – in der Diät

Es gäbe viele Gründe, ein Loblied auf den Hafer zu singen. Die Attribute “Nervenfutter” oder “brainfood” wären schon mal ein guter Anfang, selbst gemachte Hafermilch eine mögliche Fortsetzung. Ihr findet im Folgenden 10 Pro-Hafer-Argumente nebst Anwendungsbeispielen in Form von Lebensmittelfotos … Weiterlesen

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11. Mai 2013
von admin
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Gesunde Ernährung und nachhaltiger Lebensstil

Der Skandal, dass während Menschen verhungern, Lebenmittel vernichtet und  unmäßig verzehrt werden und dass Lebensmittel, die verzehrt werden, ungesund sind,  muss ein Ende finden. Wir, hierzulande, müssen einiges ändern… Die Portionsdiät richtet sich – entgegen dem ersten Augenschein – nicht … Weiterlesen

tempeh

11. November 2012
von admin
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Sojabohnen mit Mehrwert – Tempeh selbst machen oder kaufen?

Stellen wir zunächst einmal fest, dass Soja-Zubereitungen kontrovers diskutiert werden: “Mehr oder weniger unbewusst ist die Sojabohne so zu einem “Grundnahrungsmittel” geworden. Gleichzeitig führt sie die Hitliste der Allergieauslöser an.” So eine Aussage des Bundesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit.  Was … Weiterlesen