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9. Januar 2016
von admin
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Backst Du türkisch? Tückische Pide mit stückiger Tomate

Na ja, die Türkisch-deutsche Integration soll keine Einbahnstrasse sein, und es ist schon klar, dass Türken “Kochst Du türkisch” formulieren, und wir – klar, kochen, backen, grillen türkisch. Fragen wir einen Türken, was ein typisch Deutsches Essen ist, sagt der … Weiterlesen

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23. Dezember 2014
von admin
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Kichererbsen-Teigtaschen mit frischem Spinat

Die Reihe “Neue vegetarische Rezepte für Anfänger” wird also fortgesetzt – heute mit einem Rezept, dessen Zubereitung eher arbeitsintensiv ist – dafür ist das Resultat auch “einzigartig” zu nennen. Das Rezept setzt voraus, dass Du über (einen Rest) vom Kichererbsen-Gemüse-Eintopf … Weiterlesen

spinatgefuellte-nudel

23. April 2014
von admin
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Luxus-Spinat und Luxus-Kimchi – delikat durch Gemüsesauce von Portionsdiät

Der Zufall wollte es, dass ich kürzlich eine aufkonzentrierte Gemüsebrühe in eine ehemalige Sojasoßen-Flasche gefüllt hatte, wobei die Flasche nur zu gut zwei Dritteln voll wurde; den Rest hatte ich dann mit extrem mildem, extrem zitronigem Zitronenessig aufgefüllt. Das sah … Weiterlesen

spinat-Lasagne-Gabel

31. März 2012
von admin
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Vollkorn-Spinat-Lasagne

Der Arbeits- und Zeitaufwand für dieses Rezept ist zwar etwas höher als bei den ausgesprochen “schnellen Rezepten”, kann sich aber bei entsprechender Rationalisierung der Arbeitsabläufe und Zubereitung relativieren. Der höhere Aufwand ist wegen dem Genussfaktor grundsätzlich gerechtfertigt.

koch

1. März 2012
von admin
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Diät-Rezepte aus der Portionsdiät, sortiert

Für einen besseren Überblick zum Rezepte Angebot der Portionsdiät ist diese Seite gedacht, die im Laufe der Zeit, mit weiteren veröffentlichten Rezepten, noch erweitert wird. Vorläufig erlaubt sie die Sortierung der bisher geposteten Rezpte nach den vergebenen Tags – siehe … Weiterlesen