In einem Veggie-Forum ging es neulich um gefüllte Champignons, und ein paar der Rezeptideen habe ich – abgewandelt – ausprobiert:
30. März 2015
von admin
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Artikel zum Schlagwort: Petersilienwurzel
25. August 2013
von admin
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Hefezopf mit Gemüsefüllung und leckere Gemüse-Kügelchen
Was sich zunächst “gewöhnungsbedürftig” anhört, ist dann doch eine feine Leckerei – fein nicht im Sinne von “Fürs Kaffeekränzchen im Wiener Café” geeignet – sondern als “netter Imbiss für verschiedene Gelegenheiten”; ein gewisser Suchtfaktor ist mit frischem Hefegebäck ja fast … Weiterlesen
17. April 2013
von admin
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Gemüsebratlinge (Petersilienwurzel) plus Nudelsalat
“Fleischlos” kann überzeugen, und ist abwechslungsreicher als Fleisch-Frikadellen, bei denen man nicht immer weiß, welches Fleisch drinnen ist. Als sehr geschmackvoll stellten sich solche aus Petersilienwurzel heraus:
8. März 2012
von admin
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Suppe von Schwarzwurzel, Petersilienwurzel, Blumenkohl und saurer Sahne
Vielleicht passt diese Suppe ja in die Rubrik “kohlenhydratarm”. Vielleicht kocht sie niemals jemand nach. Das ändert dann nichts daran, dass diese Suppe denkbar einfach zuzubereiten ist – und (Vorsicht: Geschmacksfrage!) doch noch sehr gut schmeckt.