kicherbsen-gemuese-eintopf140

22. November 2014
von admin
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Kichererbsen-Gemuese-Eintopf der improvisierten Art

Heute war Eintopf gefragt, denn den habe ich gebraucht, um an Karins Blogparade “Eintopf” teilzunehmen, oder anders gesagt: Das Event hat mir indirekt die Frage “Was soll ich denn heute kochen?” beantwortet, zum Teil jedenfalls. Die Kichererbsen hatte ich gestern … Weiterlesen

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26. August 2014
von admin
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Gemüsige Baked Beans in Gelb – ein Imbiss, auch als Pfannkuchenfüllung geeignet

Hülsenfrüchte hätten einen Stammplatz auf unserem Speiseplan verdient, weil sie so viel Eiweiß enthielten, langkettige  Kohlenhydrate und wertvolle Ballaststoffe – aber wer isst schon zweimal pro Woche diese ach so tolle Frucht, die so gar nichts fruchtiges an sich hat? … Weiterlesen

milchsauer-pflicht

16. Oktober 2012
von admin
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Wie gesund ist milchsauer vergärtes Gemüse?

Beim Verzehr von Gemüse ist oft der Gedanke an die Gesundheit im Spiel; das Gemüse soll nicht nur sättigen, sondern auch die Gesundheit erhalten oder herstellen. Wissenschaftlich gibt es seit mehr als hundert Jahren die Begriffe “bioaktive Substanzen” und “sekundäre … Weiterlesen

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28. September 2012
von admin
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Rührei mit Gemüse, Pommes Frites und Ketchup

Diese, wie ich meine, etwas ungewöhnliche Zusammenstellung hatte sich dadurch ergeben, dass ich dem Geschmack von Ketchup wirklich nichts abgewinnen kann – das mag am Zucker liegen, an undefinierten Zusätzen (“Aroma”) oder woran auch immer. Ich wollte einfach ausprobieren, wie … Weiterlesen

koch

1. März 2012
von admin
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Diät-Rezepte aus der Portionsdiät, sortiert

Für einen besseren Überblick zum Rezepte Angebot der Portionsdiät ist diese Seite gedacht, die im Laufe der Zeit, mit weiteren veröffentlichten Rezepten, noch erweitert wird. Vorläufig erlaubt sie die Sortierung der bisher geposteten Rezpte nach den vergebenen Tags – siehe … Weiterlesen