Wrap-Tortillas mit leckerem Gemüse und Kimchi

Wraps und Tortillas sind für mich Neuland – sozusagen ein Experimentierfeld. Irgendwie waren die fertigen Teigfladen im Kühlschrank aufgetaucht, und ich musste nur noch die Packung öffnen – man kann sie aber auch selbst herstellen.

Zutatenliste für Wrap-Tortillas mit leckerem Gemüse und Kimchi (pro Person)

 

• 1 Tortilla-Teigfladen
• Zwiebel
• Lauch
• Ananas (optional)
• Möhre
• Paprika
• konzentrierte Gemüsebrühe (selbst gemacht)
• Cumberland-Sauce
• schlichtes Chinakohl-Kimchi
• Öl
• Salz

Zubereitung Wrap-Tortillas mit leckerem Gemüse und Kimchi

 

• Gemüse und Obst  klein schneiden, leicht anbraten
• abschmecken
• Tortilla in Pfanne ohne Öl von beiden Seiten anrösten
• Füllung auf eine Hälfte geben,
• Tortilla zusammenklappen
• genießen

Der Inhalt der Pfanne auf der Tortilla -

plus Sauergemüse

Wrap-Tortillas mit leckerem Gemüse und Kimchi im Protokoll der Portionsdiät

 

 

Im Formular Ernährungsprotokoll/-planung können wir eintragen:

KH	Fett	Eiweiß	Gemüse	Obst
Tortilla			diverse

 

Die verwendete Menge an Ananas war sehr klein, so dass sie hier nicht explizit im Protokoll aufgeführt werden muss.

 

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  Grundlagen der Portionsdiät

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