Für einen besseren Überblick zum Rezepte Angebot der Portionsdiät ist diese Seite gedacht, die im Laufe der Zeit, mit weiteren veröffentlichten Rezepten, noch erweitert wird.
Vorläufig erlaubt sie die Sortierung der bisher geposteten Rezpte nach den vergebenen Tags – siehe (ganz) unten, und es gibt eine chronologische Darstellung der eingestellten Rezepte.
Rezepte, nach Datum
Portions-Diät-Rezept: Armes Würstchen mit Kartoffelbrei und Champignons
(Nürnberger) Würstchen, Kartoffelbrei und Champignons: Wer würde denken, dass es “das” in einer Diät geben könnte?
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Bratkartoffeln mit Cherrytomaten und Quark
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Bratkartoffeln sind doch sehr beliebt – und hier in einem vegetarischen Rezept, in das sie harmonisch hineinpassen…
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Diät-geeignete Waffeln, vorausgesetzt, die Menge stimmt
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Diät-geeignet heißt hier: Wir nehmen Vollkornmehl, wegen der Ballaststoffe. Das ist im Sinne des gesunde Essens nur konsequent!
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Pellkartoffeln – mit Butter oder mit Quark
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Wer bei “Kartoffeln mit Quark” schon das Jammern anfängt: “Diese Diäten sind doch immer nur mit Verzicht verbunden” lässt diesen “Klassiker” einfach aus und sucht sich etwas attraktiveres. Außerdem gibt es auf dieser Seite einige unterhiedliche Variationen, die aus dem einfachen Essen noch Einiges an Abwechlung herausholen.
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Pizza mit allem – und viel Diät
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Auch hier gibt es wieder mehrere Impulse, wie das leckere Gebäck knusprig, saftig, kalorienarm und ressourcenschonenend auf den Teller gebracht werden kann.
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Die Gemüsepfanne – in der Diät und im richtigen Leben
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Wenn es schnell zugehen soll bei der Essenszubereitung, wenn es für komplizierte Rezepte nicht genügend Energie gibt, wenn Gemüsereste verwertet werden sollen…
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Kartoffelpfannkuchen in der Diät, weil sonst die Diät nicht durchzuhalten ist
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Ich schätze, so alle vier Wochen hatte meine Mutter Kartoffelpfannkuchen gemacht – Jedenfalls waren sie eines meiner Lieblingsessen…
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Kartoffelsalat, Ei und Feldsalat
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Kartoffelsalat gehört doch immer ins Repertoire?
Und wer es nicht glaubt, kann sich auch mal die “Kartoffeldiät” anschauen…
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So ein Rezept, auf das man von alleine kaum kommt – aber der Käsesalat aus der Kühltheke fordert zum Zugreifen auf. Nun ist er hier “verewigt”.
Leberkäse zwischen Vollkorntoast mit saurem Gemüse
Rohkostsalat mit Möhren, Sellerie und Apfel
Champignon-Meerettich-Quark
Suppe von Schwarzwurzel, Petersilienwurzel, Blumenkohl und saurer Sahne
Sauerkraut, Kartoffelbrei und Tofu
Diät-Kartoffelgratin kalorienarm
Bratlinge, vegetarisch aus Buchweizen
Stangensellerie mit Bratkartoffeln und Feta
Kaninchenschenkel, Gemüse, Kartoffeln
Zuccini-Bratling, Die Zucchinipuffer oder Zuccinibratlinge
Mit Frischkäse gefüllte Tomaten
Reispfanne mit Broccoli, Erbsen, Austernpilzen
Auberginen-Bratlinge – überarbeitetes Rezept
Tomatensauce und Tortellini ohne Mühe
Zwiebel-Kotelett mit Kartoffel-Petersilienwurzel-Brei
Kartoffelsalat mit Seelachs
Kichererbsen mit Hähnchenbrust und Rosenkohl
Chinesische Frühlingssuppe
Blumenkohl, überbacken
Die Flaedlessuppe aus dem Waffeleisen
Vollkorn-Dinkel-Maultaschen in Gemüsebrühe
Gebratene Schnitten vom Körnerbrot-Servietttenkloß und roter Beete mit kalorienarmer, gemüsiger Meerettichsauce
Haferflocken-Leinsamen-Quark-Orangen-Müsli mit Rübensirup
Mit Brennnesselspitzen und anderen Zutaten Gefüllte Nudeldreiecke mit Pesto
Kamutnudeln mit Tomatensauce
Minikuchen aus saurer Sahne mit Waldfruchtmarmelade
Nürnberger Würstchen, das wahre Sauerkraut und Salzkartoffeln
Kohlrabi-Möhrengemüse mit Bio-Bratling und Salbei
Der perfekte Nachtisch: Birne mit Eis
Vollkorn-Spinat-Lasagne
Hackfleisch, Weißkohl, Ananas mit Vollkorn-Bandnudeln
Gebratene Maultaschen mit Ei
Tortelloni in Ruccola-Sauce – fettarmes Gericht
Bratkartoffeln mit buntem Salat
Krabben-SpargelPfanne mit Hörnchennudeln
Brotaufstrich aus Linsen, Melone, Senf
Vier Maultaschen-Variationen auf einem Teller
Überbackener Camembert mit Mango
Schnell-Kimchi oder Rohkostsalat
Baguette mit “veganer Wurst”, Kimchi und allerlei Dekoration
Kimchi-Pfannkuchen
Gebratener Kimchi-Reis mit Eierpfannkuchen
Haferflocken-Apfel-Leinsaat-Sesam-Kuübiskern-Müsli
Rezept: Rote Nudeln mit Paprika, Tomate und Kimchi
Schwarzbrot mit Avocado und Tomate
Papadam – indisches Brot aus Linsen
Milchsauer vergorene Karotten und vietnamesisches Möhren-Kimchi
Das Original-Maultaschen-How-To, ein Original-Rezept und eine filmische Anleitung
Hühnerbrühe mit Curryreis und Kimchi-Beilage
Kimcheesesandwich
Spaghetti-suess-sauer mit gebratenem Bauchspeck und Kimchi
Gulasch mit Spaghetti und vielen Champignons – Resteverwertung
Vollkornbrot mit Yoghurt-Aufstrich (Labne), Tomate und Knoblauch
Milchsauer eingelegter Kürbis
Scharfer milchsaurer Rettich mit Pommels – Knabberei, einmal ausgewogen
Milchsauer eingelegter Kürbis
Rührei mit Gemüse, Pommes Frites und Ketchup
Fermentierter Tofu mit Paprika auf Toastbrot, mit Käse überbacken
Gefüllte Pfannkuchen mit Tomaten-Gurkensalat
Hühnerbrühe mit Kokosnussmilch, Sesam, Kimchi, Frühlingszwiebel und Mu-Err-Pilzen
Rezept: Drei Köstlichkeiten
Bambussprossen, Tofu, Paprika mit Reis
Soja-Käsekuchen im Glas
Bitteres Kimchi
Schlank-&-fit-Rezept: Mandu Love and Peace
Dinkel-Bandnudeln mit Paprika und Tomatenquark-Sauce
Säuerlich-Scharfes Rotkraut, Röstzwiebeln, Würstchen und Kartoffeln
Brötchen mit orientalischem Brotaufstrich aus Bayern, der von milchsaurem Gemüse geziert wird
Sieben Kräuter, Kartoffeln, Quark und Ei heisst Grüne Sauce
Kimchi-Taco mit Schichtkäse und Gemüse
Gnocchi mit Salbei und Rotweinsauce
Das Essen im Abnehm-Camp – Heute: Suppe mit Abenteuer
Käsenudeln mit Salat
Linsensuppen im Vergleich: Indisch und Deutsch
Rezepte: Saurer Rosenkohl mit Kartoffeln und Rosenkohl mit Kartoffelbrei
Chana Dal – Kichererbsensuppe
Gemüsebrühe mit Lauch, geröstetem Brot und fermentiertem Tofu
Champignons, mit Spinat gefüllt
Vegane Lasagne mit Soja-Labne und fermentierter Kokosmilch
Gespickte Aubergine
Kürbissuppe klassisch und Kürbissuppe scharf-sauer-kohlenhydratarm-wach-machend
Wrap-Tortillas mit leckerem Gemüse und Kimchi
Milchsaurer Sellerie – ein möglicherweise gesunder, jedenfalls kalorienarmer Snack, als obligatorische Vorspeise?
Chicorée mit karamelisierten Karotten auf Vollkornnudeln
Shitake-Gemüsepfanne, Vollkornreis und Salsa
Miso, und der Klassiker: Miso-Suppe
Champignon-Eierpfannkuchen mit Salsa und Kimchi
Liebe LeserInnen,
das Rezepte-Vorstellen ist ein undankbares Geschäft – es gibt sie halt inzwischen wirklich wie Sand am Meer, und minütlich werden es mehr… Im Fernsehen wird ständig mit KochDuellen um Aufmerksamkeit gebuhlt, auf YouTube präsentieren sich die Starköche der Gegenwart und Zukunft, und hier, bei der Portionsdiät, habe ich die oben begonnene Liste irgendwann nicht mehr weitergeführt, weil weniger LeserInnen hereingeschaut haben, als der Aufwand es wert war.
Trotzdem kann das Rezepte-Bloggen auch zur Gewohnheit werden, und wer jetzt nach den “Neuesten Rezepten von der Portionsdiät” fragen sollte, möge es mal mit diesem Link probieren, dann…
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