Hier mal eine Müsli-Variation, die nicht unbedingt für den Alltag gedacht ist, aber die Variationsmöglichkeiten von selbst gemachtem Müsli zeigt:
Zutatenliste für Haferflocken-Apfel-Leinsaat-Sesam-Kuerbiskern-Müsli
- 2 El Haferflocken (fein)
- 1 kleiner Apfel
- 2 EL Wasser
- 2 El Kondensmilch, 4
- 2 –3 EL Kürbiskerne
- 2 TL Sesamsamen
- 2 TL Leinsamen
- 2 TL Roh-Rohrzucker
Zubereitung Haferflocken-Apfel-Leinsaat-Sesam-Kuerbiskern-Muesli
- Den Apfel reiben,
- mit den Haferflocken und dem Wasser vermischen
- die Milch hinzufügen, vermischen
- die übrigen Zutaten darüberstreuen – Sesam und Kürbiskerne nach Geschmack auch geröstet (Pfanne oder Grill)
Haferflocken-Apfel-Leinsaat-Sesam-Kuerbiskern-Muesli Protokoll der Portionsdiät
Im Formular Ernährungsprotokoll/-planung können wir eintragen:
| KH | Fett | Eiweiß | Gemüse | Obst |
| Haferflocken | Samen, Kerne | Apfel | ||
| Zucker | ||||
Haferflocken-Apfel-Leinsaat-Sesam-Kuerbiskern-Muesli haben zwar laut Tabelle kein Eiweiß, vor Eiweißmangel braucht aber niemand Angst zu haben: Einerseits sind die Haferflocken in dieser Hinsicht nicht ganz ohne, andererseits ist das Frühstück ja nicht die einzige Mahlzeit des Tages. Diese Zusammenstellung sättigt für eine gute Weile; wer will, kann hier außerdem nach Belieben noch variieren, etwas durch die Verwendung von Yoghurt, oder, für die Veganer, Sojamilch.
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