wandeldurchechtesessen

20. Dezember 2016
von admin
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Bunte Bewegung “Rund um die Ernährung” mischt die Karten neu

Es war dieser Tweet am 19.09.2016, der mich zunächst stutzig machte: Michael Pollan ‏@michaelpollan Highly optimistic take, but provocative: Why the Food Movement is Unstoppable http://bit.ly/2d5uHzz Es ging um einen Artikel über Die nicht mehr aufzuhaltende “Lebensmittel-Bewegung” – eine äußerst … Weiterlesen

hessischtb

20. November 2016
von admin
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Ist das Hessisch? Und mit Essig? Das ess’ ich!

Kürzlich hatte ich die Frage nach meinem Beruf so beantwortet: “Ich bin freiberuflicher Trend- und Produktscout, arbeite also für verschiedene Firmen der Lebensmittelndustrie, berate Erzeuger, Verbraucher, und auch die hessische Landesregierung vertraut auf meine Expertise”. Das wäre jedenfalls ganz interessant, … Weiterlesen

fabrik

16. Juni 2016
von admin
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Dr. Hofreiter & die schwarz-grüne-Koalition der Fleischgenießer

Der/die nächste Bundes-LandwirtschaftsministerIn  muss grün werden, jedenfalls von der Gesinnung her, der Umwelt zuliebe – was der Verzicht auf Milchquote, die Flächenversiegelung und die industrielle Landwirtschaft uns gebracht haben, sehen wir ja beim Blick aus dem Fenster: Hagel, Starkregen, Sonnenschein … Weiterlesen