Beratung-3

17. Juni 2014
von admin
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Portionsdiät vom Caterer und Rezepte für günstige Mahlzeiten?

Frage: “Das Mittagessen kommt in unserem Betrieb von einem aushäusigen Lieferanten. 1,) Wie kann ich dieses vorgekochte Essen mit der Portionsdiät vereinbaren, 2.) Wie verhalte ich mich, wenn Kollegen zur Feier ihres Geburtstags das Frühstück stellen, und 3.) brauche ich … Weiterlesen

flocken

5. Mai 2014
von admin
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10 Pluspunkte für den Hafer – in der Diät

Es gäbe viele Gründe, ein Loblied auf den Hafer zu singen. Die Attribute “Nervenfutter” oder “brainfood” wären schon mal ein guter Anfang, selbst gemachte Hafermilch eine mögliche Fortsetzung. Ihr findet im Folgenden 10 Pro-Hafer-Argumente nebst Anwendungsbeispielen in Form von Lebensmittelfotos … Weiterlesen

frischkaesezubereitung-orientalisch

15. Oktober 2012
von admin
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Brötchen mit orientalischem Brotaufstrich aus Bayern, der von milchsaurem Gemüse geziert wird

Manchen Produkten im Kühlregal begegnen wir mit tiefer Skepsis; ich selbst bin davon auch nicht frei, halte mich an das Bewährte, habe mir aber auch noch meine Neugier bewahrt, und wenn ich dann ein neues Produkt, das Sinn hat, finde, … Weiterlesen

vollkornbrot-yoghurt-tomate

22. September 2012
von admin
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Vollkornbrot mit Yoghurt-Aufstrich (Labne), Tomate und Knoblauch

Dem Yoghurt (auch dem selbst gemachten Yoghurt) Flüssigkeit zu entziehen und mit der festeren Masse weiterzuarbeiten, ist eine altbewährte Möglichkeit. Wir brauchen hierfür im Wesentlichen nur Yoghurt und Geduld. Dass das Frühstück (oder Abendessen), das hier vorgestellt wird, besonders anhaltend … Weiterlesen

koch

1. März 2012
von admin
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Diät-Rezepte aus der Portionsdiät, sortiert

Für einen besseren Überblick zum Rezepte Angebot der Portionsdiät ist diese Seite gedacht, die im Laufe der Zeit, mit weiteren veröffentlichten Rezepten, noch erweitert wird. Vorläufig erlaubt sie die Sortierung der bisher geposteten Rezpte nach den vergebenen Tags – siehe … Weiterlesen

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23. Februar 2012
von admin
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Käsesalat, Brot und Apfel

Es muss ja nicht immer alles selbst geschnippelt und gerührt werden. Heute gibt es Käsesalat von der Lebensmittelindustrie. Und ausnahmsweise mal keinen kritischen Blick aufs Kleingedruckte, so von wegen Konservierungsstoffe und Zusatzstoffe – die hat dieser Käsesalat sicherlich. Wenn er … Weiterlesen