Mag die Avocado auch sehr kalorienreich sein, ist doch das enthaltene Fett so beschaffen, dass es sogar als cholesterinsenkend gilt. Und wenn man ohne Butter auf dem Brot die Butter vermisst, ist Avocado immerhin ein Ersatz.
Zutatenliste für Schwarzbrot mit Avocado und Tomate
- Schwarzbrot
- Avocado-Fruchtfleisach
- Tomate
- Salz
- Pfeffer
- Balsamico-Essig
Zubereitung Schwarzbrot mit Avocado und Tomate
- Avocado halbieren und etwas vom Fruchtfleisch auf das Brot legen/streichen
- Salzen & pfeffern
- Tomatenscheiben darauflegen
- darauf etwas Balsamico-Essig
Schwarzbrot mit Avocado und Tomate im Protokoll der Portionsdiät
Im Formular Ernährungsprotokoll/-planung können wir eintragen:
| KH | Fett | Eiweiß | Gemüse | Obst |
| Brot | Avocado | Tomate | ||
| Avocado | ||||
Zu Schwarzbrot mit Avocado und Tomate passt natürlich mehr Tomate, als hier abgebildet – dann stimmt auch die hier angegebene ganze Portion Gemüse.
Weitere Rezepte der Portionsdiät in der Rubrik “Rezepte”
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Grundlagen der Portionsdiät
Stichworte: Camembert, überbacken, Panade
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