9. Dezember 2016
von admin
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Damit das gleich am Anfang klar ist: Für “Elchkopf” gibt es hier keine Verzehrempfehlung – nicht, bevor ich das selbst ausprobiert habe, und vorher würde ich noch die frittierten Mehlwürmer probieren, die der Schlachter meines Vertrauens neuerdings im Angebot hat…
10. November 2016
von admin
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Adipositas hat unbedingt und zweifellos etwas mit gesellschaftlichen Veränderungen zu tun – die Zeiten ändern sich, und mit ihnen die zivilisations-Krankheiten. Und, selbst, wenn wir durchschnittlich älter werden als vor 200 Jahren, haben sich überflüssige, vermeidbare Krankheiten herausgebildet, nicht alles, … Weiterlesen
29. August 2016
von admin
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Gemeinsamkeiten “Alleine geht gar nichts”, denn “der Mensch ist nicht geboren, um alleine zu sein” – das sind so Assoziationen, die in den Verhältnissen begründet und nicht völlig verkehrt sind… “Sieben Tage lang” zusammen feiern, schaffen, streiken und überhaupt – … Weiterlesen
9. Februar 2016
von admin
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Nicht abnehmen ist keine Kunst – aber warum? Das ist so eine Frage, die man lieber der Suchmaschine stellt, als der besten Freundin – die könnte die Wahrheit wissen, aber ebensogut überhaupt kein Interesse für diese Frage entwickeln und mit … Weiterlesen
3. Februar 2016
von admin
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“Die Tricks der Lebensmittelindustrie” – zu diesem Thema hatte das ZDF gestern eine Reportage gebracht, die uns vielleicht hätte die Augen öffnen können – und niemand hat sich aufgeregt, weil wir diese Tricks ja insgeheim schon kennen oder vermuten. Und … Weiterlesen
7. Januar 2016
von admin
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Wenn die Ernährungswissenschaftler ihre Daten interpretieren, sind sie vielleicht auch nicht schlauer als steinzeitliche Sterndeuter – sie sehen etwas, das eine Bedeutung haben wird, und das sollen sie übersetzen und vermitteln.
3. November 2015
von admin
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Bitte – entwickelt jetzt keine Angst vor einer neuen Mono-Diät. Kimchi ist kein Hauptgericht, sondern Beilage, und niemand wird zum Kimchi-Essen gezwungen – aber Ihr solltet es einmal testen und dann vieleicht oder möglichst auch regelmäßig in den persönlichen Speiseplan … Weiterlesen
27. Oktober 2015
von admin
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Was tun bei Halsschmerzen? Den Arzt besuchen, sich Antibiotika verschreiben lassen? Mit rezeptfreien Medis gurgeln? Einen warmen Schal um den Hals wickeln (siehe auch “Wickel“) und Sauerkraut essen? Ich bin ja kein Mediziner, kein Arzt – wenn hier im Blog … Weiterlesen
4. Oktober 2015
von admin
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Einen Einblick in andere Welten stellte kürzlich die Unterhaltung mit einem Rentner (75) dar, der über eine beeindruckende Fähigkeit, an Allem und besonders an jedem Essen herumzumäkeln, verfügte. In der Hoffnung, dadurch vielleicht eine sanfte Wendung des Gesprächs herbeizuführen, fragte … Weiterlesen
23. September 2015
von admin
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Ein aktuelles Papier der Weltgesundheitsorganisation besagt, in Europa … sei [...] das Ausmaß von Fettsucht sowie von Tabak- und Alkoholkonsum weiterhin “alarmierend hoch”. Nach WHO-Erhebungen sind fast 60 Prozent der Menschen übergewichtig oder sogar fettleibig. Damit liegen sie knapp hinter … Weiterlesen