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4. Oktober 2015
von admin
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Sind die Kaffeeexperten mit den Kaffeevollautomaten völlig unfähig?

Einen Einblick in andere Welten stellte kürzlich die Unterhaltung mit einem Rentner (75) dar, der über eine beeindruckende Fähigkeit, an Allem und besonders an jedem Essen herumzumäkeln, verfügte. In der Hoffnung, dadurch vielleicht eine sanfte Wendung des Gesprächs herbeizuführen, fragte … Weiterlesen

kaffeeroesten4

1. Oktober 2014
von admin
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Selbst geröstet: Kaffee – Bio-Fairtrade-Ware

Probieren geht vor Studieren, eigentlich. Trotzdem habe ich zunächst mal recherchiert und so einige Artikel angeklickt, deren Meta-Description zum Beispiel Sie wollen Ihren Kaffee zu Hause selbst rösten? Wie man mit dem Backofen oder der Pfanne zu einem einmaligen Geschmackserlebnis … Weiterlesen

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21. Juli 2014
von admin
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Solidaritätskaffee, Überleben, Regenwald

“Anfang der Siebziger Jahre forderten unter anderem kirchliche Jugendverbände in Protestmärschen deutsche Politiker dazu auf, gegen die Ungerechtigkeiten im Welthandel vorzugehen”. (Quelle) In dieser Zeit wurden Slogans wie “Jute statt Plastik” und “Wandel durch Handel” geprägt, aus Nicaragua stammender “Solidaritätskaffee” … Weiterlesen

richtig-guter-kaffee

28. Mai 2014
von admin
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Bestes Aroma: Frisch gerösteter Fair-Trade Bio-Kaffee

Dass Kaffeearomen eine flüchtige Sache sind, wissen wir, haben uns wahrscheinlich daran gewöhnt und die Geschmacksansprüche an das durchschnittliche Angebot angepasst – Was sich aber ändern kann! Schön wäre es, zu wissen, wie sich die über 1000 Aromen zusammensetzen – … Weiterlesen