kaffeebereiter

23. Juli 2014
von admin
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Kaffee kaufen-rösten-mahlen-kochen mit Bonaverde

Bei meinen Recherchen zum bestmöglichen Kaffee spielt natürlich das Rösten eine wichtige Rolle, und eigentlich wollte ich zunächst über die häusliche Pfannenröstung berichten – “stolpere” aber plötzlich über eine euphorische Meldung, dass die eierlegende Wollmilchsau, ein Kaffemaschinen-Kaffeeröster-Mühlen-Hybrid, der in kurzer … Weiterlesen

richtig-guter-kaffee

28. Mai 2014
von admin
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Bestes Aroma: Frisch gerösteter Fair-Trade Bio-Kaffee

Dass Kaffeearomen eine flüchtige Sache sind, wissen wir, haben uns wahrscheinlich daran gewöhnt und die Geschmacksansprüche an das durchschnittliche Angebot angepasst – Was sich aber ändern kann! Schön wäre es, zu wissen, wie sich die über 1000 Aromen zusammensetzen – … Weiterlesen