“Papadam”, oder auch Popadum – das klingt doch richtig nett. Gemeint ist damit ein Brot, das mit Mehl aus Linsen, schwarzen Bohnen, Kirchererbsen oder Reis, Öl, Gewürzen hergestellt wird. (Eine schöne Übersicht über indische Brotsorten gibt es bei Goccus.com.) Irgendwo … Weiterlesen
4. September 2012
von admin
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