Käsesalat, Brot und Apfel

Es muss ja nicht immer alles selbst geschnippelt und gerührt werden. Heute gibt es Käsesalat von der Lebensmittelindustrie. Und ausnahmsweise mal keinen kritischen Blick aufs Kleingedruckte, so von wegen Konservierungsstoffe und Zusatzstoffe – die hat dieser Käsesalat sicherlich. Wenn er mich doch auch so angelacht hatte…

Zutatenliste Frühstück mit Käsesalat, Brot und Apfel

Käsesalat

1 Scnheibe Brot

1 Apfel

Zubereitung Frühstück mit Käsesalat, Brot und Apfel

Die Scheibe Brot halbieren, toasten. Mit dem gewaschenen, in Spalten geschnittenen Apfel und dem Käsesalat auf einem Teller servieren.

Frühstück mit Käsesalat, Brot und Apfel im Protokoll der Portionsdiät
   

Frühstück mit Käsesalat, Brot und Apfel in der Protokoll-Tabelle:

KH	Fett	Eiweiß	Obst
Brot	Fertigsalat	Käse??	Apfel

 

Rezept aus dem Studentenkochbuch:

• 1 Tüte gestifteter (nicht gerieben!) Emmentaler oder Gouda
• 1 Becher Kräuter(!)Creme Freche
• 3 frische Paprika

Es handelt sich laut Autoren um ein Fünf-Minuten-Rezept; Anlass: Zum Beispiel eine Party. Und bei der Paprika haben wir die Wahl zwischen Streifen- oder Würfelschnitt.

Darüber hinaus sind noch hunderte Rezepte für “Käsesalat” zu finden, und man kann sich wohl auch selbst welche ausdenken. Ich könnte mir auch vorstellen, den Käse, in Scheiben geschnitten zu kaufen und selbst noch die Streifen zu schneiden – geriebenen Käse stelle ich ja auch selbst her.

 

Käsesalat in der Diät? Niemals! Da darf ich doch höchstens einen halben Teelöffel auf einem Blättchen Salat essen! So ähnliche Gedanken sind wohl weit verbreitet – warum wohl nur? Dass man sich beim Käsesalat mengenmäßig etwas zurückhält und nicht alleine und auf einmal das ganze Schüsselchen leerisst, dürfte selbstverständlich sein. Und ein gute Brot und der Apfel sind der richtige Rahmen – auf die Zusammenstellung kommt es an.

 

 

Grundlagen der Portionsdiät

Wie die Einteilung der Lebensmittel in Portionen verschiedener Nährstoffgruppen funktioniert:

Und hier gibt es auch eine graphische Übersicht über die erlaubte Portionen

Stichworte:

**Frühstück

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