Sojakuchen-im-Glas

Soja-Käsekuchen im Glas

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Käsekuchen im Glas habe ich schon dann und wann gemacht, aber noch nie dokumentiert. Durch die Blog-Parade von Sandra Haslbeck bei yoomig.de wurde die Idee wieder “geweckt”. Sandra vertreibt Kuchen im Glas – nette, kleine Geschenke, deren Etikett man selbst gestalten lassen kann.


Abnehmen mit der Portions-Diät und ihren unkomplizierten Rezepten

Zutatenliste für Soja-Käsekuchen im Glas

  • 400 ml Soja-Joghurt
  • 6 TL Roh-Rohrzucker
  • 3 Eigelb
  • 5 gestr. TL. Kartoffelstärke

 

Zubereitung Soja-Käsekuchen im Glas

  • Die Zutaten gut verrühren (Mixgerät); die Stärke darf nicht klumpen – also nach und nach bei laufendem Rührer hinzugeben
  • Die Flüssigkeit in passende Schraubdeckelgläser geben – Ideal sind Sturzgläser ohne “Schulter”; diese dann evtl. von innen ölen
  • Gläser verschlossen in Topf mit Wasser stellen, Topf deckeln, zum Sieden bringen – etwas 50 min; dann im Topf abkühlen lassen und erst entnehmen, wenn Wasser lauwarm ist (Ideal: Schnellkochtopf)

 

Soja-Käsekuchen im Glas im Protokoll der Portionsdiät

Symbol: Eine Portion Fett

 

Im Formular Ernährungsprotokoll/-planung können wir eintragen:

KH Fett Eiweiß Gemüse Obst
Stärke Ei Soja

 

Bei einer eher kleinen Portion genügt es auch, nur eine Portion Eiweiß und das Ei einzutragen, kann man das bisschen Stärke “unter den Tisch fallen” lassen.

Soja-Käsekuchen im Glas ist natürlich auch als Geschenk geeignet…
Hier gibt es noch ein Tool, um Etiketten zu gestalten.

- Weitere Rezepte “Kuchen im Glas”:

http://mit-esser.de/ofen-herd/kuchen/kaffee-torte-im-glas/

http://www.einkochzeit.de/blog/index.php/saftiger-mohrenkuchen/

Weitere Rezepte der Portionsdiät in der Rubrik “Rezepte

Die Rezepte der Portionsdiät, sortiert nach Schlagworten


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3 Kommentare

  1. Ich habe dieses köstlich schmeckende Rezpt nachgekocht.
    Allerdings habe ich zu den Zutaten eine Vanilleschote hinzugefügt, dass passt zu dem Gesamtgeschmack sehr gut dazu.
    Also alles in Allem ein sehr
    delikater Kuchen.

  2. Pingback: Joghurt und Soja-Joghurt selbst machen | Portionsdiät

  3. Das ist ja toll! Ich freue mich, dass wir so viele Varianten für die Blog-Parade haben. Bitte noch fleißig mitmachen :-)

    Leckere Grüße

    Sandra

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