Mein letztes Steckrüben-Rezept – das ist schon drei Jahre her, und vegan war es auch… Diesmal gab es zu dem Steckrübenbrei einen Hauch Orient, und eine Ahnung von Karibik:
24. Februar 2013
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Artikel im: Februar 2013
24. Februar 2013
von admin
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Jamaica In A Bottle – Fruchtig-Scharfe-Habanero-Sauce
Habaneros gehören zu den schärfsten Chilis. Sie sind so scharf, dass sie pur schier ungenießbar sind – man kann sie allerdings verwenden, um fruchtig-scharfe Saucen daraus herzustellen.
23. Februar 2013
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Die Ernährung der Zukunft, und die Zukunft der Landwirtschaft
Landwirtschaft bedeutet heute: Hochmechanisierte Bodenbearbeitung, hoher Energieverbrauch, Einsatz von Kunstdünger und Pestiziden. Von “naturnah” ist da kaum noch die Rede, die Böden sind tot, und auf den Wiesen wachsen nur noch die Grassorten, die im Handel erhältlich sind.
10. Februar 2013
von admin
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Kartoffelsalat mit Ei und Tomate
Das Einfache Essen geht bei den “kulinarischen Kochblogs”, die voller Raffinesse Leckerbissen herbeizaubern, schon mal vergessen, und auch bei Diät-Rezepten muss es immer öfter kompliziert hergehen. Dabei soll eine Diät doch alltagstauglich sein. Vielleicht – und immer öfter – auch … Weiterlesen