marktmacht

30. August 2012
von admin
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Kräfte-Messen im Lebensmittel-Markt – Die Macht von Angebot und Nachfrage

Über Ökonomie, Betriebs- und Volkswirtschaft haben wir im Allgemeinen ja nicht so viel gelernt, haben höchstens eine vage Ahnung, dass der Markt den Preis bestimmt – dass wir Verbraucher über unser Konsumverhalten, unsere “Nachfrage” auch das Warenangebot,  damit die Produktion(-sverhältnisse) … Weiterlesen

kimchi-pfannkuchen

19. August 2012
von admin
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Kimchi-Pfannkuchen

Säuerlich-scharfe Pfannkuchen fallen hierzulande noch in die Kategorie “Überraschungs-Pfannkuchen”. In Korea, dem Mutterland des Kimchi, gibt es sie allerdings – jedenfalls hatte ich so ein Rezept gefunden und versucht, es “unverkrampft” nachzukochen.