28. Dezember 2016
von admin
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Gefühlt eine Ewigkeit ist es her, dass ich eine wertige, emaillierte Pfanne mit Glasdeckel (deren Hersteller sie auch noch mit einem Frauennamen getauft hatten, der gleichzeitig Titel einer Frauenzeitschrift war) gekauft hatte. Diese Pfanne war so hochwertig, dass man ihr … Weiterlesen
18. Oktober 2015
von admin
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Wenig wissen wir über die Geschichte der Küchengeräte; Metallverabeitung kennt die Menschheit seit vieleicht 8.000 Jahren, und als Erstes haben sie Waffen geschmiedet. Gefäße aus Holz, Ton und Stein machen sich in der Küche ja gar nicht schlecht, über die … Weiterlesen
20. September 2015
von admin
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Weil die Hirse zu den Superfoods gezählt werden darf und pflanzliches Protein deutlich weniger umweltbelastend ist als die Produktion von Fleisch, schauen wir öfters mal nach Verwendungsmöglichkeiten für die Hirse: Kürzlich war es hier um Nudeln mit Hirse gegangen, wobei … Weiterlesen