5. April 2014
von admin
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Ein paar lange, dünne und nicht mehr so knackige Stangen Rhabarber hatte der Gemüsemann neulich kurz vor Feierabend noch in einer Obstkiste liegen, und ich entdeckte sie, nachdem ich meinen Einkauf schon bezahlt hatte. “Was machst Du denn mit denen … Weiterlesen
4. Juni 2013
von admin
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Mit der “Resteverwertung” ist es eine eigenartige Sache: Da gibt es Rezepte, die nach “Resten” verlangen, aber dann überhaupt nicht nach Übrig-gebliebenem schmecken; zudem lässt sich noch so Vieles, was irgendwie übrig geblieben ist, nutzen – ein bisschen Technik und … Weiterlesen
22. März 2012
von admin
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Aus der Not eine Tugend machen und Reste verwerten: Dabei ist der Serviettenkloß ein probates Mittel, Brot- und Brötchenreste in eine delikate neue Form zu verwandeln. Werden auch normalerweise Brötchen- und Weißbrotreste verwendet, so ist es doch auch möglich, das … Weiterlesen