kritik-richtlinien

15. September 2015
von admin
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Kurze Kritik der Ernährungsrichtlinien der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE)

“Eine gesundheitsbewusste Lebensmittelauswahl” ist anzustreben, damit ist der “Wegweiser für eine vollwertige Ernährung” Pflicht,  denn “Vollwertig essen und trinken hält gesund, fördert Leistung und Wohlbefinden”. So vollmundig spricht die “Deutsche Gesellschaft für Ernährung”, und wen es interessiert,

kurskorrektur

22. Februar 2015
von admin
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Kurskorrektur durch Nichtstun ?

Am virtuellen Stammtisch, in den Kommentaren der Massenpresse, wird wild diskutiert und gefordert: Solange in Schulen allen möglicher Schund zu essen angeboten werden darf ist es auch kein Wunder dass Kinder krank werden. In der EU sollte endlich eine wirkungsvolle … Weiterlesen

mythos

12. Februar 2015
von admin
1 Kommentar

Ernährungs-Experten, Fakten, Perspektiven und Verantwortung

Mal im Ernst gefragt: Brauchen wir “Ein Buch gegen die herrschende Verbotskultur und die Mythen der gesunden Ernährung”? Ich habe da so meine Zweifel. Die “herrschende Verbotskultur”: Gibt es doch gar nicht. Es darf doch jeder essen, was er will, … Weiterlesen