hessischtb

20. November 2016
von admin
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Ist das Hessisch? Und mit Essig? Das ess’ ich!

Kürzlich hatte ich die Frage nach meinem Beruf so beantwortet: “Ich bin freiberuflicher Trend- und Produktscout, arbeite also für verschiedene Firmen der Lebensmittelndustrie, berate Erzeuger, Verbraucher, und auch die hessische Landesregierung vertraut auf meine Expertise”. Das wäre jedenfalls ganz interessant, … Weiterlesen

projekte

2. November 2016
von admin
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Gemeinschaftsverpflegung – (Schul-)Kantine, Caterer und Klein-Manufakturen

Im letzten Sommer unterhielt ich mich mit einem grauhaarigen Landes-Angestellten aus dem Sozialministerium – der hatte zwei frische Bypässe und einen theologischen Hintergrund; wobei mich Letzteres weniger interessierte. Weil die Unterhaltung im Speisesaal der Reha-Klinik stattfand, war auch “Essen” das … Weiterlesen

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8. August 2016
von admin
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Fast Fashion – Fair Fashion

Die Welt verbessern, die Umwelt schonen, im Einklang mit ihr leben, und auch im Einklang mit denen, die die Kleidung zusammenschneidern – Manche wollen das, manche mehr, manche weniger.

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16. Juni 2016
von admin
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Dr. Hofreiter & die schwarz-grüne-Koalition der Fleischgenießer

Der/die nächste Bundes-LandwirtschaftsministerIn  muss grün werden, jedenfalls von der Gesinnung her, der Umwelt zuliebe – was der Verzicht auf Milchquote, die Flächenversiegelung und die industrielle Landwirtschaft uns gebracht haben, sehen wir ja beim Blick aus dem Fenster: Hagel, Starkregen, Sonnenschein … Weiterlesen