Vollkornbratlinge mit Kimchi / Sauergemüse

Neulich hatte ich mal eine Packung Vollkorn-Bratlinge zum Probieren bekommen – da konnte ich doch nicht nein sagen

Außerdem war ich neugierig, wie so ein “Industrie-Produkt”, so ein Fertigprodukt, denn schmecken würde, wenn auch noch “Bio” draufsteht…

Zutatenliste für Vollkornbratlinge mit Kimchi / Sauergemüse

• 1 Päckchen-Bratling-Trockenpulver aus der Tüte(Zutatenliste: Dinkelvollkornflocken, Hafervollkornflocken, Tomaten, Salz, Öl, Olivenöl, Knoblauch, Zwiebeln, Kräuter, (Basilikum, Oregano, Petersilie, Thymian), Gewürz (Kreuzkümmel, Paprika, Pfeffer)
• Öl zum Braten
• Kimchi

Zubereitung Vollkornbratlinge mit Kimchi / Sauergemüse

• Pulver nach Vorschrift mit kochendem Wasser übergießen und verrühren, quellen lassen, Bratlinge formen und braten
• Mit Kimchi servieren
• Mit Grünzeugs dekorieren

Vollkornbratlinge mit Kimchi / Sauergemüse im Protokoll der Portionsdiät

Die 100 Gramm Beutelinhalt ergaben dann drei Bratlinge, laut Packungsangabe hätten es vier werden sollen. Eine gewisse Arbeitserleichterung war mit dem “Fertiggericht” durchaus verbunden; geschmeckt hat es auch. Interessant fand ich, dass hier Hafer verwendet wurde – das könnte man auch für hausgemachte Bratlinge anwenden.

Im Formular Ernährungsprotokoll/-planung können wir eintragen:

• Weitere Rezepte der Portionsdiät in der Rubrik “Rezepte”

• Kimchi selbst machen – Kimchi selbst gemacht

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  Grundlagen der Portionsdiät

  Rezepte mit Portionsangaben: Wie die Einteilung der Lebensmittel in Portionen verschiedener Nährstoffgruppen funktioniert:

  

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