26. Juni 2012
von admin
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Daran, dass Bratkartoffeln bei Vielen zu den Favoriten gehören, gibt es keinen Zweifel – wie man Bratkartoffeln optimal zubereitet, dazu gibt es 1001 Meinungen. Das ist in Ordnung, wie auch die Tatsache, dass Bratkartoffeln und Abnehmen kein Widerspruch sein müssen – entgegen allen Vorurteilen.
6. Mai 2012
von admin
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Die Frage “Wie funktioniert die Portionsdiät?” ist schon einmal eine gute Frage, denn so etwas kann nur jemand fragen, der schon einmal etwas von der PD gehört oder gelesen hat. Und momentan, für neue Besucher, vielleicht die wichtigste Frage.
17. April 2012
von admin
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Salat hält sich bekanntlich auch im Kühlschrank nicht ewig, Tortelloni mit Salat sind eine merkwürdige Zusammenstellung & Tomatensauce hatte ich erst kürzlich gehabt: Das Dilemma, “etwas passendes” zu den Tortelloni zu machen, ließ sich auflösen. Stichwort: Ruccola-Sauce, oder auch “Spinat mit Ruccola”.
12. April 2012
von admin
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Abnehmen und Gewicht-Halten mit der Portionsdiät (PD) ist Deine Alternative zu unhaltbaren Diäten.
Teilnehmen kostet fast nichts – nur ein paar Pfunde 
Hier gibt es ein Konzept mit dem Motto
Zusammenarbeit - Wir schaffen das
Übergewicht ab!
Das Wichtigste hierzu in den folgenden 11 Punkten:
7. April 2012
von admin
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Wer die Wahl hat, hat die Qual, und folgt einfach seinen Vorlieben und Gewohn-heiten – Diät und Abnehmwunsch hin oder her. Das muss nicht zwangsläufig so sein, aber das Muster trifft schon öfters mal zu: Denn es geht um Genuss, Genuss mit Wiedererkennungswert, also Genuss mit Tradition, oder der Tradition folgend, wenn man schon mal Essen geht und sich etwas gönnt.
4. April 2012
von admin
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Hätten nicht diverse Diät-Gurus samt ihren Sekten gewachsene Traditionen und Gebräuche gesprengt, wäre Abendessen, Abendbrot und sogar Abendmahl noch wesentlich deutlicher ans Brot gekoppelt als heutzutage, wo es auch beim Essen modisch zugeht, oder beliebig oder nach zufälligen Launen, denn auch “Essen Sie nur, worauf Sie Lust haben, gönnen Sie sich jede oder keine Zwischenmahlzeit und keine regelmäßigen Essenszeiten” wird gepredigt. Aber warum sollen wir das, was aus den alten Zeiten bewahrenswert ist, über Bord werfen?
3. April 2012
von admin
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Wenn schon Maultaschen, denn schon Maultaschen – und schließlich sind in einer Packung sechs Stück, es sei denn, man macht sie selbst, und dann lohnt sich die Produktion auch erst ab einer gewissen Mindestzahl, was bedeutet: Einige bleiben übrig und müssen auch noch verwertet werden, am nächsten oder übernächsten Tag. Üblicherweise gibt es dann gebratene Maultaschen, was Manchen noch lieber ist als die schwimmende Variante – wie sich das in die Diät einfügt,. sehen wir dann bei Eintrag in die Tabelle.
2. April 2012
von admin
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Ein kürzlich in England erschienenes Buch von Louise Foxcroft wird dort wie hier eifrig besprochen: Calories and Corsets. Die Geschichte der Diäten ist also uralt, die “Vorschriften”, wie Mann und Frau auszusehen haben, sind es auch. Wobei wir nicht aus den Augen verlieren sollten, dass die antiken Statuen, die die idealen Körper darstellen, so wenig der Realität entsprachen wie die Darstellungen von heute, die durch Photoshop und ähnliches erzeugt werden.
1. April 2012
von admin
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“Süßsauer” hätte hier noch in den Titel gehört – das hatte sich einfach so ergeben, beim Blick ins Tiefkühlfach. Da fand sich eine portionierte Packung Hackfleisch, und ein paar Stückchen Ananas gab es auch. Vor allem aber gab es im Kühlschrank noch einen Rest Nudelteig – den galt es, aufzubrauchen. Weißkohl kann ja erstaunlich neutral schmecken, wenn man es nicht übertreibt, und davon hatte es zufällig noch etwas…
31. März 2012
von admin
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Der Arbeits- und Zeitaufwand für dieses Rezept ist zwar etwas höher als bei den ausgesprochen “schnellen Rezepten”, kann sich aber bei entsprechender Rationalisierung der Arbeitsabläufe und Zubereitung relativieren.
Der höhere Aufwand ist wegen dem Genussfaktor grundsätzlich gerechtfertigt.