Ganz einfach: Reis mit Avocadosauce

Die Avocado enthält viele  einfach ungesättigte Fettsäuren, die  den Blutfettspiegel senken und somit für ein gesundes Herz-Kreislaufsystem günstig sind. Also: Keine Kalorienbombe, die uns umbringt. Die Fette, Kohlenhydrate und Eiweiße der Avocado sorgen für eine nachhaltige Sättigung – weil die Fett-Vermeidungsstrategie unsinnig ist, ist die Avocado gut…

Zutatenliste

• 1 Avocado
• 1/2 Zitrone
• 1/2 Tomate
• 1 Tl Öl
• Salz
• Pfeffer
• Reis

Zubereitung Reis mit Avocadosauce

• Reife Avocado halbieren
• Kern entnehmen
• Fruchtfleisch mit Löffel aus der Schale lösen
• mit Zitronensaft gut beträufeln
• Mit Gabel zu Brei verarbeiten, dabei salzen und pfeffern
• Tomate würfeln, anbraten,
• den Reis hinzugeben,
• den Topf etwas abkühlen lassen
• Avocadomasse hinzugeben
• servieren

Reis mit Avocadosauce im Protokoll der Portionsdiät

Im Formular Ernährungsprotokoll/-planung können wir eintragen:

Statt mit Reis funktioniert das Rezept auch mit Nudeln – so gesehen bei http://www.hearttobreathe.com/2013/03/cremige-avocado-pasta-rezept.html

Weitere Rezepte der Portionsdiät in der Rubrik “Rezepte”

• Kimchi selbst machen – Kimchi selbst gemacht

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  Grundlagen der Portionsdiät

  Rezepte mit Portionsangaben: Wie die Einteilung der Lebensmittel in Portionen verschiedener Nährstoffgruppen funktioniert:

  

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