18. März 2012
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Dieses Rezept hatte einen Versuch dargestellt, besonders fettarm zu kochen, und beim Fleisch einmal “etwas Anderes” auf den Tisch zu bringen. Allerdings ist es heutzutage fraglich, woher das Kaninchenfleisch überhaupt stammt. Früher war der Kaninchenstall, irgendwo im Hof aufgestellt, noch häufig zu finden, und die Kaninchenzüchter waren im Kaninchen-Zuchtverein organisiert. Ähnliches galt auch für Tauben…
16. März 2012
von admin
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Wenn die Kundin zum Verkäufer sagt: “Also, eigentlich praktiziere ich ja immer die Portions-Kontrolle: Drei Portionen dieser Diät-Vorspeise sind gerade richtig für mich”, dann ist das vielleicht wie im richtigen Leben, aber in diesem Falle einem Cartoon entnommen. Die menschlichen Schwächen zeigen sich auch, wenn der Patient dem Arzt mitteilt: “Ich bin felsenfest von der Portionsdiät überzeugt, solange ich sie beherrsche!”
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15. März 2012
von admin
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Stangensellerie ist für Viele noch eine bevorstehende Entdeckung, also praktisch unbekannt, quasi exotisch. Aber, doch, er ist genießbar, angeblich sogar roh.
Vor drei Monaten hatte ich mir mal wieder welchen gekauft – ständig ist er hier also wirklich nicht auf dem Speiseplan.
15. März 2012
von admin
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Mit weniger Fleisch und Fleischwaren auszukommen, ist modern, besser gesagt fortschrittlich, und das schon seit tausenden von Jahren. Das hat unterschiedliche ethische, moralische und gefühlsmäßige Gründe – und setzt das Wissen um die Zubereitung einer abwechslungsreichen Palette vegetarischer Speisen voraus. Diese Buchweizenbratlinge sind hierbei ein Beitrag, müssen aber auch nicht gesondert unter dem Aspekt, dass es “etwas vegetarisches” ist, erwähnt werden: Sie sind auch einfach so, auch ohne besondere “Philosophie”, genießbar.
15. März 2012
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Für Fragen, Anregungen und Ideen, die als Kommentar zu einem gegebenen Artikel nirgends passen, ist diese Seite gedacht.
14. März 2012
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Wenn von kulinarischen Genüssen die Rede ist, gehöre ich vielleicht zu den einfach gestrickten Gemütern – jedenfalls im Vergleich mit gewissen und ungewissen Feinschmeckern für die ein Kartoffelgratin nichts besonderes ist. Ich persönlich hab’ es total spannend gefunden, das erste mal eines zu machen, das muss 1998 gewesen sein, und in der Kamera war “nur” ein Schwarz-Weiß-Film.
13. März 2012
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Es wird ja immer davon geredet, wie wichtig es wäre, die Ernährungsgewohnheiten zu ändern – aber wenn man konkret damit anfängt, kriegen die Gewohnheitstiere die Krise oder rümpfen die Nase. Zu Sauerkraut und Kartoffelbrei gehören doch Rippchen oder Würstchen! Eigentlich ja, aber so geht es auch:
12. März 2012
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Auf dem Startup-Erfolg-Blog von Kathrin Schmidt läuft zur Zeit die Blogparade, auf der die Frage „Wie motivierst Du Dich?“ gestellt wird. Sie meint ja völlig zu Recht:
Soviel einmal vorab; das Motto kann, als Haltung/innere Einstellung, eine Voraussetzung sein. Der “zeitlose Artikel” zur Selbstmotivation
12. März 2012
von admin
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Abnehmen mit eigenem Plan, Übersicht und Zuversicht: Die Portionsdiät machts möglich. Wenig Protokoll-Arbeit, gesunde Ernährung und etwas mehr Bewegung – so macht das Abnehmen Freude. Die konkrete Empfehlung für eine bestimmte Diät hatte ich bisher bei noch nie gegeben, denn gut oder sehr gut ist eine Diät nur, wenn sie schnell erklärt und nachvollziehbar ist.
Die Portionsdiät erfüllt diese Anforderungen, motiviert durch den Erfolg auch langfristig. Die Portionsdiät fördert die Selbstbestimmung beim Abnehmen und stellt dabei alle Nährstoffe bereit, die der Mensch braucht. Siehe auch: Portionsdiät – so geht’s
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9. März 2012
von admin
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Die angemessene, die entschiedene Diät hat Erfolg. Die Portionsdiät (PD) ist machbar, schlicht und einfach, passt sich den Geschmäckern an.
Sie setzt vernünftige Grenzen und ist dauerhaft verträglich.