14. August 2016
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Wenn “der Hunger entgleist”, das Essen kein Ende findet, der Magen wie ein Fass ohne Boden wirkt und das arme Binge-eating Subjekt sich selbst nicht mehr kennt: Dann ist der Fressanfall in vollem Gange, zeigt die Waage Höchstwerte, schweigt die … Weiterlesen
12. August 2016
von admin
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Auch solche Fragen kommen vor. Und irgendwie dachte ich längere Zeit, dass sie auch berechtigt wären… “Vernünftig kochen” ist schließlich gar nicht schwer – höchstens ungewohnt
16. Juni 2016
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Der/die nächste Bundes-LandwirtschaftsministerIn muss grün werden, jedenfalls von der Gesinnung her, der Umwelt zuliebe – was der Verzicht auf Milchquote, die Flächenversiegelung und die industrielle Landwirtschaft uns gebracht haben, sehen wir ja beim Blick aus dem Fenster: Hagel, Starkregen, Sonnenschein … Weiterlesen
23. April 2016
von admin
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Es gibt Lebensmittel, die in keine Norm passen, die keine 14 Tage, oder jahrelang haltbar sind, schwer zu verpacken und in keinem Supermarktregal zu finden sind. Keine Rohkost im herkömmlichen Sinne und eigentlich auch kein reinrassiges Kimchi, traditionelles Sauerkraut – … Weiterlesen
27. Januar 2016
von admin
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Unter der Überschrift #issgesund: Blog-Aktion und Wettbewerb gesunde Ernährung fordert das Blog gothaer2know.de BloggerInnen heraus, ihr Rezept für die richtige Ernährung darzustellen – und hier dabeizusein, das muss sein
24. Januar 2016
von admin
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Wenn ich neulich auch noch jede Menge Hummus-Rezepte gepostet hatte, um auf die Vielfalt, die hier möglich ist, hinzuweisen, komme ich mittlerweile doch meinem persönlichen Lieblingsrezept näher – aber, dass dann mal ein unvorhergesehenes Experiment sich einschleicht, kann vorkommen:
17. Januar 2016
von admin
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Entwicklungspolitik, Landwirtschaft und Ernährung sind zusammenhängende Themen, die auch uns in den “Reicheren Nationen” betreffen, sei es, weil wir Mitgefühl für die Hungernden empfinden, sei es, weil Wellen von Flüchtlingen aus “dysfunktionalen Regionen” zu uns herüberschwappen, und wir adäquat reagieren … Weiterlesen
7. Januar 2016
von admin
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Wenn die Ernährungswissenschaftler ihre Daten interpretieren, sind sie vielleicht auch nicht schlauer als steinzeitliche Sterndeuter – sie sehen etwas, das eine Bedeutung haben wird, und das sollen sie übersetzen und vermitteln.
2. Januar 2016
von admin
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Die Fortsetzung von “Abnehmblog eins“, “Abnehmblog zwei” und “Abnehmblog 3” folgt dem Motto: “Am Dienstag fängt die Woche an”. Das ist irgendwie willkürlich, aber zu erwähnen, weil in der Gewichtstabelle 2016 (zum Selbst-Ausdrucken und-Ausfüllen) immer der Dienstag als Wiegetag gesetzt … Weiterlesen
29. Dezember 2015
von admin
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Würde ich in Berlin wohnen, würde ich jetzt oder morgen mal in die “Rote Beete” gehen, die Barfrau oder den Barmann darauf ansprechen, dass es doch richtig nett (und passend) wäre, wenn es bei ihnen einen Kombucha-Rote-Beete-Cocktail gäbe, oder einen … Weiterlesen